Glucides

Féculents

• Pommes de terre : vapeur, sauté, au four, purée, frites ...
• Patate douce  : purée, frites ...
• Pâtes : gratiné, accompagnement, varier les formes (lasagne, linguini, farfalle, spaghetti ...) ...
• Nouilles chinoises 
• Riz : salade, accompagnement ...
• Semoule
• Blé
• Boulgour
• Quinoa 
• Pain : Sandwich, croûton, accompagnement , varier les plaisirs (au céréales, complet, pain hamburger ...) 
• Galette sarassin 
• Galette de maïs (wraps) : froid, au grill, au four , à la poêle ...
• Flocons d'avoine 
• Pâte feuilletée / Pâte brisé : quiche 
• Autres pour recette : farine, chapelure , maïzena 

Légumineuses 

• Maïs
• Petit pois
• Haricot blanc
• Haricot rouge
• Pois chiche
• Lentille

Protéines

Viandes

• Poulet : aiguillette, poulet rôti, blanc de poulet, cuisse de poulet, ailerons  ... 
• Boeuf : viande haché, rumsteak, steak haché , filet, tourne dos ... 
• Veau : haché de veau, côte de veau, poitrine ... 
• Porc : côté de porc , jambon, bacon ...
• Dinde : escalope de dinde, ailes de dinde, pilons de dinde ... 
• Canard 
• Mouton
• Agneau 
• Lapin

Poissons

• Saumon 
• Cabillaud
• Thon
• Crevette 

Légumes

• Aubergines
• Asperge 
• Artichaut
• Betterave
• Butternut
• Blette
• Brocolis
• Carotte
• Célerie : célerie branche, célerie rave 
• Choux : chou fleur, chou chinois , chou de Bruxelles, chou vert, chou rouge, chou kale, Chou romanesco, chou frisé
• Champignons : champignon de Paris , cèpes
• Courge 
• Concombre
• Courgette
• Épinards
• Endives
• Fenouil
• Haricot vert
• Navet
• Oignons
• Potiron
• Poireaux 
• Poivrons
• Radis
• Tomates
• Salades : laitue, feuille de chêne, cresson, mâche ....
• Salsifis *

Les choux

• Chou fleur 
• Chou vert 
• Chou chinois
• Chou rouge 
• Chou de Bruxelles
• Chou kale
• Chou romanesco

Lipides 

• Huiles : huile d'olives, huile de coco, huile aux noix , huile de sésame, 
• Olives : olives noir, olive verte
• Fruits à coque : amandes, noix, noisettes, noix de coco
• Graines :  graine de courge, graine de lin , graine de sésame ...
• Crèmes : crème fraîche, crème liquide , crème végétal, crème de soja, crème de coco
• Mascarpone  

Produits laitiers

Fromages

• Fromage de chèvre : bûche de chèvre, chèvre frais 
• Gruyère 
• Mozzarelle
• Faisselle 
• Parmesan 
• Reblochon 
• Cancaillote
• Fromage à raclette

Yaourts 

• Fromage blanc
• Yaourt nature
• Yaourt végétale

Boissons

• Lait 
• Lait végétal (lait d'amande, lait de soja ...)

Fruits

• Ananas
• Abricot
• Banane 
• Cassis
• Citron
• Cerise
• Clémentine
• Figue
• Fraise
• Framboise
• Grenade
• Groseille
• Kaki
• Kiwi : kiwi jaune, kiwi vert 
• Litchi
• Mandarine
• Mangue
• Melon 
• Mure
• Myrtille
• Nectarine
• Orange 
• Pastèque
• Pomoleo
• Poire
• Pomme
• Pêche
• Prunes
• Raisin : raisin vert , raisin rouge
• Rhubarbe

Sucreries 

Occasionnellement